Unterseite · Beispiel
Unsere Backwaren
Eine eigene Seite für alles, was aus unserem Ofen kommt.
Sorten
Was wir backen
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Landbrot
18 Stunden Sauerteig, kräftige Kruste. Unser Klassiker seit 1954.
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Brötchen
Ab 6 Uhr frisch, mittags noch einmal nachgebacken.
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Kuchen & Torten
Sonntags im Laden, größere Torten auf Bestellung.
Handwerk
Warum unser Brot länger braucht
Schnelle Teige gehen in einer Stunde. Unserer braucht achtzehn. In dieser Zeit baut der Sauerteig die Stoffe ab, die vielen Menschen schwer im Magen liegen.
Deshalb backen wir nachts. Wenn Sie morgens den Laden betreten, ist das Brot gerade aus dem Ofen gekommen.